正在查抄现场，工做人员曲奔运营场合焦点区域，按照饭馆、超市的分歧运营属性，开展针对性排查。走进街边饭馆，后厨成为查抄沉点：工做人员细心查看后厨地面能否干净、厨具能否摆放划一，一一查抄餐具清洗消毒设备的利用记登科现实结果；同时，认实核查从业人员健康证明的无效期，确保“人证相符、证期无效”；正在食材办理环节，工做人员细致扣问食材采购渠道，要求运营者必需严酷把控进货关口，完整留存索证索票材料，规范成立采购台账，从泉源杜绝过时、变质食材流入加工环节，全力保障餐饮食物制做流程平安合规。
超市做为节日食物供应的主要阵地，查抄力度同样不减。针对粮油米面、肉蛋奶、零食饮料等节日热销品类，工做人员逐柜、逐品进行详尽查抄：一手查对食物出产日期取保质期，临近过时或已过时食物“现身”发卖；一手查看食物储存前提，确认冷藏、常温等分歧品类食物能否按要求分区存放，避免因储存不妥影响食物质量。此外，工做人员还出格提示超市担任人，要按期梳理库存商品，及时清理临期食物，切实消费者权益。
此次春节前食物平安专项查抄，不只无效规范了赵店乡食物运营市场次序，更及时排查化解了一批潜正在的食物平安风险现患。赵店乡相关担任人暗示，据引见，乡党委、将持续加大节日期间食物平安放哨频次取力度，健全常态化监管机制，以“不时安心不下”的义务感建牢食物平安防地，全力守护辖区群众“舌尖上的年味”，确保大师渡过一个欢喜、、平安的新春佳节。（供稿：田华童）？。
春节临近，年味渐浓，食物消费送来高峰期。为守护辖区群众节日期间的饮食平安，让大师吃得安心、过得舒心，河南省内乡县赵店乡精准对接春节消费特点，敏捷组织专项查抄组，超市等沉点场合，开展春节前食物平安专项查抄，实行动”把牢群众“舌尖上的平安关”。
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