0935-2608482

　　中国质量旧事网讯 日前，福建厦门市食物药质量量查验研究院（以下简称“厦门食药检院”）取东渡社区党委结合举办“食安科普进东渡，健康糊口伴你行”专题学问讲座。本次勾当聚焦居平易近日常饮食取保健食物认知两大痛点，开设《我们身边的食物平安》取《科学认知保健食物，远离消费圈套》两大专题讲座，吸引社区三十余名居平易近参取。《我们身边的食物平安》讲座由厦门食药检院食物平安专家从讲。从近期食物平安事务入手，专家活泼了食物选购、保留、防止中毒等适用学问。“熟食正在室温下存放勿超2小时”“生肉禽海产要公用刀具”“冷冻食物勿室温解冻”等适用提示激发居平易近共识。《科学认知保健食物，远离消费圈套》讲座老年人消费痛点。厦门食药检院专家系统了五大不法宣传圈套：“华陀再世”不成托、“免费勾当”为、“权势巨子证明”属虚构、“专家义诊”是。“保健食物不是药品，不克不及声称医治功能！”专家强调。讲座通过近年来查处的典型案例，揭露制假售假手段，提示群众通过正轨渠道采办。需科学认识食物添加剂取不法添加物的素质区别。讲座设置互动环节，居平易近积极提问。“隔夜茶能不克不及喝？”专家回应：“如未受微生物污染且未变质，能够饮用”。面临“剩菜若何处置”的疑问，专家：绿叶菜剩菜不食用，因亚硝酸盐会逐步添加；肉类剩菜需密封冷藏且不跨越24小时，食用前必需充实加热。很多居平易近暗示：“这些学问科学又接地气，对日常糊口大有裨益”。本次勾当是厦门食药检院深化党建引领、办事群众健康的活泼实践。通过搭建社区共商共建共治共享平台，（陈永 陈洁）。