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　　近日，江苏省仪征市市场监管局实州开展养老机构食物平安查抄，以“零”立场严查食物平安现患。此次查抄聚焦养老机构食堂的“风险点”取“亏弱项”，食物采购索证索票轨制落实环境、食物储存前提、加工制做过程、餐器具清洗消毒、食物留样等环节环节进行全面详尽查抄，下一步，该将以此次查抄为契机，成立健全养老机构食物平安长效监管机制，持续深化问题整改 “回头看”，全力守护老年人“舌尖上的平安”。（江苏省仪征市市场监管局 张晨）。