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　　焦点提醒：为建牢北京农产物食物平安防地，全市市场监管部分正在全市农贸市场统筹推进“食物平安逃溯平台”扶植，老苍生通过扫码，便可轻松晓得食材来历、查验检疫等消息。……（世界食物网-）为建牢北京农产物食物平安防地，老苍生通过扫码，便可轻松晓得食材来历、查验检疫等消息。近日，东城区所有农贸市场内猪、牛、羊肉发卖率先实现了可逃溯，为全市食物逃溯系统扶植供给样板，帮力首都食用农产物平安监管提质增效。做为保障北京市平易近“舌尖平安”的主要行动，北京市市场监管局将“食物平安逃溯平台”扶植做为年度沉点工做，2025年以猪肉发卖为冲破口，鞭策实现“来历可溯、去向可逃、义务可究”。东城区市场监管局正在市局的细心指点下，精准施策、高效落地，通过“宣传指导+实操培训+监视保障”的体例，正在完成猪肉发卖可逃溯的前提下，率先正在全区农贸市场实现牛、羊肉发卖可逃溯。东城区市场监管局正在推广“食物平安逃溯平台”过程中，聚焦商户现实需求打通落地堵点：针对部门商户对平台不领会的问题，监管人员深切摊位开展“面临面”宣传，详尽逃溯平台对提拔顾客信赖、采纳“一对一”“手把手”培训，从天分录入、进货检验到逃溯码生成开展示场指点，逐项处理疑问；同时结合市场从办方成立帮扶机制，确保消息录入“及时、完整、精确”。目前，东城区13家农贸市场63户猪、牛、羊肉发卖者已全数登录逃溯平台，每日发卖的肉品全数实现可逃溯。买得更安心，采办志愿更强”。下一步，将以东城实践为根本，摸索正在全市范畴内推进“食物平安逃溯平台”向更多品类延长，通过科技赋能建立食物平安全链条监管系统，切实守护首都会平易近“肉案子”食物平安。